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Cette fois, c’est le petit bateau sur lequel les débutants apprennent à naviguer, le 420 qui est mon inspiration. Le manche est la coque du bateau, la lame large et puissante est conçue pour passer de bons moments entre amis, autour d’un repas, convivial et tartiner généreusement.
Je l’ai nommé 414 en référence à ce petit voilier.
Chaque manche de couteau est conçu comme une œuvre d'art unique, témoignant de mon engagement envers l'excellence et le raffinement. Je sélectionne avec soin des bois précieux, plus ou moins rares, issus de forêts et de lieux renommés , pour vous offrir des pièces d'une beauté et d'une durabilité sans failles. Chaque essence de bois est choisie non seulement pour sa robustesse, mais aussi pour son caractère distinctif et son grain unique, garantissant à chaque couteau une personnalité qui lui est propre. Découvrez la richesse et l'élégance des bois que j'utilise, et laissez vous séduire par le mariage parfait de la tradition artisanale et de la qualité intemporelle.
Le bois de cerisier est très prisé en coutellerie pour sa beauté naturelle et son élégance intemporelle. Avec sa teinte chaude allant du rose pâle au brun rougeâtre et son grain fin et uniforme, il confère aux manches de couteaux une esthétique raffinée. Léger et agréable au toucher, le cerisier offre une excellente prise en main tout en étant suffisamment durable pour un usage quotidien. Un manche en bois de cerisier allie donc parfaitement style et fonctionnalité, apportant une touche de sophistication à mes couteaux.
Distingué Maître Artisan d'Art, je consacre mon savoir-faire à la création de lames d'exception. La qualité de mes couteaux commence par la sélection rigoureuse des aciers, que je choisis parmi les meilleurs disponibles sur le marché ou que je forge moi-même dans mon atelier avec un soin méticuleux et une rigueur accrue. Chaque lame est le fruit d'une combinaison parfaite entre tradition et innovation, offrant une performance de coupe et une durabilité exceptionnelle. Que ce soit à partir d'aciers d'import ou forgés dans mon atelier, chaque couteau reflète mon engagement à fournir des objets de la plus haute qualité, conçus pour tous les publics.
C’est l’’acier inox que je vous propose systématiquement car il est de très bon compromis en terme de tenue de tranchant, de facilité d’affûtage et de rapport qualité prix en comparaison à d’autres aciers inox, comme le 12C27 qui me semble en deçà du 14C28.
Gravure sur pièce de laiton incrustée dans le manche
Collection Livioù
Le Kampel
L'Abondance
Le Pesk
Le 414
Le Redon
Le Brocéliande
Le Sillon
Les Cuisine
Le Koa
Le Menhir